Più scienza dietro la politica alimentare

Il progetto ULYSSES (“Understanding and coping with food markets volatility towards more stable world and EU food systems”), finanziato dall’UE, è stato concepito come una risposta alla crisi alimentare del 2007-2009. Di fronte a un aumento della volatilità dei prezzi e dell’instabilità dei mercati, prezzi più alti per i beni e un’intensa globalizzazione dei mercati alimentari, questa ricerca affronta le preoccupazioni della comunità internazionali.


Uno dei principali obiettivi del progetto è gestire le informazioni sulla volatilità dei prezzi di cibo, mangimi e beni non alimentari. I ricercatori stanno analizzando i dati storici per studiare i principi, le forze motrici e gli impatti del mercato. Insieme a una valutazione completa di tutte le conoscenze attuali, si stanno identificando le cause della volatilità del mercato e si sta lavorando per stimare e proiettare le sue conseguenze.


ULYSSES affronta la questione della volatilità dei prezzi degli alimenti da quattro diversi punti di vista: diversi quadri temporali, tipo di bene, portata geografica e posizione nella catena del mercato. Tutto ciò in relazione all’impatto dei livelli di prezzo sui consumatori e sulle famiglie dell’UE, in paesi in via di sviluppo selezionati, catene dei valori e nuovi approcci politici. Le categorie di beni comprendono alimenti e non alimenti commerciati internazionalmente e prodotti al consumo freschi e non freschi.


I membri del progetto hanno completato un piano di divulgazione che comprende anche il proprio sito web. Tutti i documenti completati, gli articoli scientifici e i briefing politici sono stati caricati nella relativa pagina web. Questi materiali di ricerca sono stati divulgati anche per mezzo dell’account Twitter di ULYSSES (@ULYSSES7FP) e per mezzo della lista “ecoagra”.


Il primo seminario internazionale si è tenuto a Madrid a marzo 2014 e ha avuto un grande successo in termini di partecipazione e seguito. Tutti gli articoli e le presentazioni sono disponibili. Questo evento è stato seguito da un altro seminario internazionale che è stato organizzato a Roma dalla FAO l’11 febbraio 2015. I ricercatori di ULYSSES hanno presentato il loro lavoro più recente e cui è seguito un dibattito con i rappresentanti delle principali organizzazioni con sede a Roma.


ULYSSES continua a lavorare a una revisione dei metodi e dei risultati della volatilità dei prezzi. Si sta occupando di aggiornare le conclusioni metodologiche e politiche man mano che vengono scoperti documenti, risultati e dati da pubblicare. L’obiettivo principale continua a essere l’ottenimento di risultati solidi sulla questione della volatilità dei prezzi e la fornitura di risultati multipli ottenuti con metodi, database, paesi, tipi di beni e livelli nella catena dei valori diversi.


Questa ricerca sta contribuendo a capire meglio le dinamiche del mercato e a discutere gli strumenti politici per la gestione dei rischi nella politica agricola comune (PAC) dopo il 2020. Continua a stimolare le discussioni informate e il dibattito sulle raccomandazioni politiche in forum internazionali che si occupano della volatilità dei prezzi e dello sviluppo di nuovi strumenti politici.


La maggior parte del lavoro è già stata completata ed è a disposizione del pubblico generale sulla pagina web di ULYSSES.