Мелким фермерам приходится выращивать как можно больше еды на очень небольшом участке, а погода становится всё более экстремальной и труднее поддаётся прогнозу. Синтетические пестициды помогают, но вредят экосистемам и здоровью людей. Проект UPSCALE, финансируемый ЕС, проверил, могут ли сами растения защитить кукурузу от вредителей, а его команда в ходе работы провела более 150 интервью с фермерами и экспертами – а в конце ты можешь проверить, есть ли в твоём повседневном выборе место для природы.
Натуральные хозяйства не могут позволить себе тратить место впустую. Ограниченный участок должен прокормить семью и обеспечить средства к существованию. К тому же климат становится всё более экстремальным и менее предсказуемым, поэтому фермерам приходится приспосабливаться прямо в процессе работы.
В то же время цена обычной интенсификации хорошо известна. Синтетические пестициды и удобрения могут вредить экосистемам и здоровью людей. Поэтому проект UPSCALE задал простой вопрос: что, если механизмы природных систем можно использовать, чтобы получать больше с гектара – устойчиво к изменению климата и на благо биоразнообразия?
Чтобы изучить агроэкологические способы повышения урожайности, проект сосредоточился на подходе под названием push-pull. Координатор проекта Эмили Поппенборг Мартин (Emily Poppenborg Martin), профессор экологии животных Института экологии и систематики животных Гиссенского университета в Германии, описывает его так: «Push-pull – это способ управления вредителями сельскохозяйственных культур снизу вверх. Он использует взаимодействие видов, чтобы отпугивать („push“) насекомых-вредителей за пределы кукурузных полей и/или заманивать их в ловушку („pull“) внутри посевов или на их границах.»
На практике это работает так:
«По сути, мы привлекаем природу к защите посевов», – подводит итог Поппенборг.
У метода много преимуществ, но то, насколько хорошо он работает, сильно зависит от региона. По словам координатора, поля вокруг посевов могут сильно влиять на экологические взаимодействия внутри них – и раньше это почти не изучали.
Вторая проблема – социальная. Фермеры применяют push-pull реже, чем можно было бы ожидать, судя по его потенциалу. «Поэтому в UPSCALE мы поставили цель понять эту изменчивость, определить, как и когда push-pull лучше всего встроить в системы земледелия и что нужно, чтобы масштабировать такую агроэкологическую технологию, как push-pull», – говорит Поппенборг.
Исследователи использовали целый набор инструментов. С помощью ловушек они отбирали образцы жуков, пауков и летающих насекомых – природных врагов вредителей кукурузы. Они обследовали растения кукурузы, чтобы увидеть, какой ущерб нанесли вредители, а затем собирали урожай, чтобы измерить урожайность.
Они также использовали новые полевые датчики, чтобы улавливать летучие вещества, выделяемые растениями в системе с промежуточной культурой. Спутниковое дистанционное зондирование помогло картировать землепользование и оценить, как растительность реагирует на климатические факторы. Наконец, команда смоделировала, как изменения в более широкой социально-экологической системе влияют на push-pull.
Технология – лишь половина истории. Чтобы понять, почему фермеры колеблются, команда провела более 150 интервью с мелкими фермерами и экспертами-информантами в три волны опросов. Вместе с заинтересованными сторонами они оценили преимущества и составили карту цепочек создания стоимости. «Мы выявили барьеры и возможности для масштабирования и совместно разработали дорожные карты того, когда, где и как масштабировать практики push-pull», – объясняют исследователи.
Затем проект совместно с фермерами разработал испытания и опробовал в пилотном режиме новые способы распространения метода. Одним из препятствий оказался скот, свободно бродящий вокруг полей.
UPSCALE работал с целыми сообществами. Фермеры и исследователи совместно разрабатывали решения, например живые изгороди и питомники растений Desmodium. Фермеры также совместно разработали и испытали способы севооборота и сочетания push-pull с другими продовольственными культурами, например помидорами и капустой кейл.
«Для меня самый поразительный вывод – важность сообществ и критической массы», – говорит Поппенборг. Когда push-pull внедряет всё сообщество сразу, социальные сети укрепляются, а люди осваивают технологию как свою, приспосабливают её к своим потребностям и создают новые, творческие цепочки создания стоимости.
Push-pull включён как устойчивый к изменению климата подход в число признанных на национальном уровне агроэкологических стратегий стран-партнёров. Партнёры теперь сосредоточены на том, чтобы передать извлечённые уроки службам сельскохозяйственного консультирования и учесть их при разработке политик, поддерживающих агроэкологические переходы.
Для студентов, изучающих сельское хозяйство, биологию, науки об окружающей среде или сельскую социологию, этот проект – хороший пример того, что исследования питания касаются не только насекомых и растений, но и разговоров с людьми, от которых ожидают, что они изменят свои привычки.
Push-pull использует растения, чтобы отпугивать вредителей и ловить их в ловушки, поэтому кукурузе нужно меньше пестицидов. Проект UPSCALE объединил ловушки, датчики, спутники и модели с более чем 150 интервью, чтобы выяснить, когда и где метод работает лучше всего. Главный его урок касается людей: технология лучше всего приживается, когда её принимает всё сообщество.
Эта статья основана на материале, опубликованном службой CORDIS Европейской комиссии.
5 вопросов · одна минута
English
Čeština
Deutsch
Español
Français
Magyar
Italiano
Polski
Português
Русский
Slovenčina
Türkçe
Українська
العربية
中文