Zdravšie ryby, morské riasy na otvorenom mori a nulový odpad: ako chce Európa chovať viac rýb + test

• Svet chová viac, Európa menej
• Tri programy, jeden cieľ
• Zdravšie ryby bez antibiotík
• Morské riasy na otvorenom mori
• Akvakultúra bez odpadu
• Dáta, umelá inteligencia a hry
• Kto za tým stojí
• Zhrnutie
• Päť otázok: nakoľko je tvoj tanier „oceánsky“? (test)

⇑Svet chová viac, Európa menej

Chov rýb a morských plodov zažíva po celom svete rozmach. Za posledných desať rokov svetová produkcia akvakultúry vzrástla o 54 %. Európska únia sa však vydala opačným smerom: produkcia v EÚ za rovnaké obdobie klesla. Členské štáty preto musia spoliehať na dovoz, aby mali ryby a morské plody na stoloch.

Zvrátiť tento trend nie je len otázka toho, vyrábať viac. Podľa CORDIS musí každý rast európskej akvakultúry ísť ruka v ruke s klimatickými cieľmi EÚ. Odvetvie, ktoré by sa rozširovalo na úkor životného prostredia, by jeden problém vyriešilo tým, že by vytvorilo ďalší.

⇑Tri programy, jeden cieľ

Aby sa tento hlavolam vyriešil, financuje EÚ výskum z viacerých programov: z programu Horizont Európa, z Európskeho námorného, rybárskeho a akvakultúrneho fondu (EMFAF) a jeho predchodcu EMFF, ako aj z programu LIFE. Spolu podporujú výskumné a inovačné projekty, ktoré prinášajú technológie, vzdelávanie, reguláciu a zlepšenia v celom hodnotovom reťazci.

Informačný balíček CORDIS o synergiách spája 26 takýchto projektov. Ukazuje, ako do seba zapadá práca financovaná z rôznych programov a v čom sa snahy navzájom dopĺňajú.

⇑Zdravšie ryby bez antibiotík

Jedno z výskumných zameraní sa týka chovu rýb a jeho väčšej udržateľnosti. Kľúčovým problémom sú choroby. Namiesto spoliehania sa na antibiotiká vyvíjajú vedci biologické alternatívy, ktoré majú chrániť chované kapre, pstruhy a lososy.

Záleží aj na tom, čím sa ryby kŕmia. Projekty v zbierke pracujú na udržateľnejšom krmive vyrábanom z húb a hmyzu. Iné vyvíjajú digitálne riešenia, ktoré majú podporiť produkciu ekologickej akvakultúry v Európe.

⇑Morské riasy na otvorenom mori

Riasy sú druhou veľkou témou. Jeden z projektov predstavuje plávajúcu farmu morských rias s rozlohou 40 000 m² a kapacitou produkcie až 300 ton sušenej biomasy ročne.

Výskumníci tiež skúmajú, ako by farmy rias mohli zdieľať priestor s pobrežnou veternou energetikou, keď sa umiestnia medzi veterné turbíny. Ďalší smer práce sa zaoberá regeneratívnym oceánskym poľnohospodárstvom ako modelom na pestovanie morských rias vo veľkom rozsahu.

Keďže v odvetví rias pôsobí veľa rôznych aktérov, vznikajú dve koordinačné platformy. Umožňujú zainteresovaným stranám v celom výrobnom reťazci rias zdieľať zdroje a spolupracovať.

⇑Akvakultúra bez odpadu

Treťou oblasťou je obehové hospodárstvo. Výskum financovaný z prostriedkov EÚ chce premeniť akvakultúru na obehové odvetvie s nulovým odpadom a postaviť ju tak do centra Zelenej dohody pre Európu. V praxi to znamená prehodnotiť, čo sa stane so všetkým, čo po sebe zanechá farma rýb alebo rias. Projekty v balíčku riešia niekoľko oblastí:

• premena odpadu z akvakultúry na produkty s vyššou pridanou hodnotou pre energetiku, poľnohospodárstvo, kozmetiku a stavebníctvo;
• obmedzenie spotreby plastov vývojom biologicky odbúrateľných sietí a lán;
• skúmanie modelov, v ktorých produkcia rias a rýb funguje spolu s čistením mestských odpadových vôd.

Spoločná myšlienka je jednoduchá: to, čo sa predtým vyhadzovalo, sa môže stať surovinou pre iné odvetvia.

⇑Dáta, umelá inteligencia a hry

Samotná technológia odvetvie odolným neurobí. Rovnako dôležité sú zručnosti, koordinácia a schopnosť prispôsobiť sa zmene klímy. Niektoré projekty využívajú veľké dáta a umelú inteligenciu, aby pomohli regiónom, kde má akvakultúra dôležitú úlohu, prispôsobiť sa meniacej sa klíme.

Iné ponúkajú nástroje EÚ, ktoré pomáhajú aktérom naprieč hodnotovým reťazcom akvakultúry lepšie sa koordinovať, a to medzi sebou aj so súvisiacimi odvetviami. Jeden projekt sa sústreďuje na ľudí: vzdeláva ďalšiu generáciu odborníkov na akvakultúru pomocou vážnych hier a online platforiem.

⇑Kto za tým stojí

Informačné balíčky o synergiách majú ukázať, ako sa rôzne programy financovania EÚ navzájom posilňujú. V tomto prípade projekty programu Horizont Európa riadi generálne riaditeľstvo Európskej komisie pre výskum a inovácie (DG RTD). Ostatné projekty zastrešuje výkonná agentúra CINEA, ktorej mottom je „Financovanie zelenej budúcnosti Európy“.

⇑Zhrnutie

Európska akvakultúra čelí dvojitej výzve: musí rásť a pritom rešpektovať klimatické ciele. Dvadsaťšesť projektov v zbierke CORDIS sa k tomu stavia z niekoľkých strán, od zdravších rýb a alternatívneho krmiva cez farmy rias na mori a výrobu s nulovým odpadom až po vzdelávanie. Spolu tieto navzájom sa dopĺňajúce snahy pomáhajú urýchliť pokrok k konkurencieschopnému, klimaticky neutrálnemu a odolnému odvetviu akvakultúry v Európe.

⇑Päť otázok: nakoľko je tvoj tanier „oceánsky“? (test)