Zdravější ryby, mořské řasy na otevřeném moři a nulový odpad: jak chce Evropa chovat více ryb + test

• Svět chová víc, Evropa míň
• Tři programy, jeden cíl
• Zdravější ryby bez antibiotik
• Mořské řasy na otevřeném moři
• Akvakultura bez odpadu
• Data, umělá inteligence a hry
• Kdo za tím stojí
• Shrnutí
• Pět otázek: jak moc je tvůj talíř „oceánský“? (test)

⇑Svět chová víc, Evropa míň

Chov ryb a mořských plodů na celém světě prožívá rozmach. Za posledních deset let světová produkce akvakultury vzrostla o 54 %. Evropská unie se však vydala opačným směrem: produkce v EU za stejné období klesla. Členské státy proto musejí spoléhat na dovoz, aby měly ryby a mořské plody na stolech.

Zvrátit tento trend není jen otázka toho, vyrábět víc. Podle CORDIS musí jakýkoli růst evropské akvakultury jít ruku v ruce s klimatickými cíli EU. Odvětví, které by se rozšiřovalo na úkor životního prostředí, by jeden problém vyřešilo tím, že by vytvořilo další.

⇑Tři programy, jeden cíl

Aby se tento rébus vyřešil, financuje EU výzkum z několika programů: z programu Horizont Evropa, z Evropského námořního, rybářského a akvakulturního fondu (EMFAF) a jeho předchůdce EMFF a také z programu LIFE. Dohromady podporují výzkumné a inovační projekty, které přinášejí technologie, vzdělávání, regulaci i zlepšení v celém hodnotovém řetězci.

Informační balíček CORDIS o synergiích spojuje 26 takových projektů. Ukazuje, jak do sebe zapadá práce financovaná z různých programů a v čem se snahy vzájemně doplňují.

⇑Zdravější ryby bez antibiotik

Jedno z výzkumných zaměření se týká chovu ryb a jeho větší udržitelnosti. Klíčovým problémem jsou nemoci. Místo spoléhání na antibiotika vyvíjejí vědci biologické alternativy, které mají chránit chované kapry, pstruhy a lososy.

Záleží také na tom, čím se ryby krmí. Projekty ve sbírce pracují na udržitelnějším krmivu vyráběném z hub a hmyzu. Jiné vyvíjejí digitální řešení, která mají podpořit produkci ekologické akvakultury v Evropě.

⇑Mořské řasy na otevřeném moři

Řasy jsou druhým velkým tématem. Jeden z projektů představuje plovoucí farmu mořských řas o rozloze 40 000 m² s kapacitou produkce až 300 tun sušené biomasy ročně.

Výzkumníci také zkoumají, jak by farmy řas mohly sdílet prostor s pobřežní větrnou energetikou, když se umístí mezi větrné turbíny. Další směr práce se zabývá regenerativním oceánským zemědělstvím jako modelem pro pěstování mořských řas ve velkém měřítku.

Protože v odvětví řas působí mnoho různých aktérů, vznikají dvě koordinační platformy. Umožňují zúčastněným stranám v celém výrobním řetězci řas sdílet zdroje a spolupracovat.

⇑Akvakultura bez odpadu

Třetí oblastí je oběhové hospodářství. Výzkum financovaný z prostředků EU chce proměnit akvakulturu v oběhové odvětví s nulovým odpadem a postavit ji tak do středu Zelené dohody pro Evropu. V praxi to znamená přehodnotit, co se stane se vším, co po sobě zanechá farma ryb nebo řas. Projekty v balíčku řeší několik oblastí:

• přeměna odpadu z akvakultury na produkty s vyšší přidanou hodnotou pro energetiku, zemědělství, kosmetiku a stavebnictví;
• omezení spotřeby plastů vývojem biologicky rozložitelných sítí a lan;
• zkoumání modelů, v nichž produkce řas a ryb funguje společně s čištěním městských odpadních vod.

Společná myšlenka je jednoduchá: to, co se dřív vyhazovalo, se může stát surovinou pro jiná odvětví.

⇑Data, umělá inteligence a hry

Samotná technologie odvětví odolným neudělá. Stejně důležité jsou dovednosti, koordinace a schopnost přizpůsobit se změně klimatu. Některé projekty využívají velká data a umělou inteligenci, aby pomohly regionům, kde hraje akvakultura důležitou roli, přizpůsobit se měnícímu se klimatu.

Jiné nabízejí nástroje EU, které pomáhají aktérům napříč hodnotovým řetězcem akvakultury lépe se koordinovat, a to jak mezi sebou, tak se souvisejícími odvětvími. Jeden projekt se soustředí na lidi: vzdělává příští generaci odborníků na akvakulturu pomocí vážných her a online platforem.

⇑Kdo za tím stojí

Informační balíčky o synergiích mají ukázat, jak se různé programy financování EU navzájem posilují. V tomto případě projekty programu Horizont Evropa řídí generální ředitelství Evropské komise pro výzkum a inovace (DG RTD). Ostatní projekty dohlíží výkonná agentura CINEA, jejímž mottem je „Financování zelené budoucnosti Evropy“.

⇑Shrnutí

Evropská akvakultura čelí dvojímu úkolu: musí růst a přitom respektovat klimatické cíle. Šestadvacet projektů ve sbírce CORDIS se k tomu staví z několika stran, od zdravějších ryb a alternativního krmiva přes farmy řas na moři a výrobu s nulovým odpadem až po vzdělávání. Dohromady tyto vzájemně se doplňující snahy pomáhají urychlit pokrok k konkurenceschopnému, klimaticky neutrálnímu a odolnému odvětví akvakultury v Evropě.

⇑Pět otázek: jak moc je tvůj talíř „oceánský“? (test)